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 100%ジュース

 

   パッケージの写真やイラストにもルールがあり「景品表示法」に従い、果汁5%未満のものや無果汁では写真やリアルなイラストの表示ができなくなっています。逆に果物の断面や輪切り、しずくの写真やイラストは「果汁100%」でなければ表示ができないように定められています。食品表示上のジュースの基本は、果物の搾汁もしくは還元果汁となり、これらに砂糖類や、はちみつ等を加え「○○○ジュース(濃縮還元・加糖・ストレート)」と記したものになります。

   食品の品質を判断するために欠かせない食品表示。産地偽装や異物混入、添加物の乱用など、今や日本で販売されている食品は絶対に安全という時代ではなくなりました。食品購入に際し、消費者として意識改革が必要な時期にきているのかもしれません。

 

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